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KIZUKI
らびちゃん

“Chiffon Tapico”のタピオカ入りふわふわシフォンケーキ
430円~

“Chiffon Tapico”のタピオカ入りふわふわシフォンケーキ

こんにちは!シフォンタピコです!
本日は当店のシフォンケーキをご紹介します。

画面左から抹茶(450円)、プレーン(400円)
チョコ(450円)です。

タピオカ粉を使用した、しっとりふわふわ、
カップ型のシフォンケーキ専門店”Chiffon Tapico”
自分へのご褒美、お手土産、気軽な贈り物に
大変喜ばれます♡ 타피오카 가루 시폰케이크

皆様のご来店を心よりお待ちしております!

 

Chiffon Tapico(シフォン タピコ)にようこそ!

ふわっふわのやわらかシフォン 自立できないやわらか食感

福岡市今泉エリア、上人橋通り沿いにあるシフォンケーキ専門店「Chiffon Tapico(シフォン タピコ)」。当店は、焼き鳥・鶏料理専門店を運営する「大名へて」の新業態として誕生しました。
始まりは、グループの代表が、あるケーキ店に出会ったことから―――。
その美味しさに感動し、自身のグループでも挑戦したいと考えました。
シフォン専門店を作る為にパティシエ2名を採用し、プロの知識と技術を
活かしながらも、これまでにない「ふわふわもちもち感」を出す為、料理人の知恵も駆使しながら一年がかりで商品を完成させました。
自立できないほどにやわらかく優しい味わいが人気のシフォンケーキを、ぜひお買い求めください。
食後のデザートやご訪問先の手土産、差し入れなどにおすすめです。

だから美味しい タピコのシフォンケーキ

ちょっとだけ教えます

タピコのシフォンケーキって、どうしてこんなに美味しいの?そんな嬉しい質問をいただくことが、よくあります。
試行錯誤を重ねて辿り着いたレシピは秘密ですが、たくさん詰め込んだこだわりは、知っていただきたい…。だからちょっとだけ、その一部をお教えします

~生地に使う素材からすべてを厳選~

上質な卵のほかにも、濃厚なミルク、菜種油、そしてタピオカ粉。この3つが、当店のシフォンには欠かせません。ふわっふわの中に、モチっと感もプラス。美味しさはもちろん、食べた時の満足感も妥協せず追求しました。

ふわっふわ生地の秘密

メレンゲづくりは、仕上がりを大きく左右する大切な工程。比重やツノの立ち方など、毎日シフォンケーキに向き合うからこそ感じる違いがあります。その日の状態を見極め、微調整しながら最高級のケーキを作ります。

やわらか生地の ベースが完成

卵黄やミルク、タピオカ粉を混ぜ合わせ作ったベースに、メレンゲを加え、ふわっふわの食感を生み出す生地が完成します。

Chiffon Cake Line Up

スタンダードの6種類+季節のメニュー

自慢のシフォンケーキは様々な味わいをお楽しみいただけます。
季節限定メニューもありますので、
ご来店のうえご確認ください。

Shop Info

シフォンケーキ専門店 "Chiffon Tapico”:店舗写真 シフォンケーキ専門店 "Chiffon Tapico”:投稿者写真
上人橋通り沿いにあるシフォンケーキ専門店 「Chiffon Tapico(シフォン タピコ)」。当店は、焼き鳥・鶏料理専門店を運営する「大名へて」の新業態として誕生しました。 始まりは、グループの代表が、あるケーキ店に出会ったことから―――。 その美味しさに感動し、自身のグループでも挑戦したいと考えました。シフォン専門店を作る為にパティシエ2名を採用し、プロの知識と技術を 活かしながらも、これまでにない「ふわふわもちもち感」を出す為、料理人の知恵も駆使しながら一年がかりで商品を完成させました。 自立できないほどにやわらかく優しい味わいが人気のシフォンケーキを、ぜひお買い求めください。 食後のデザートやご訪問先の手土産、差し入れなどにおすすめです。
  • 全席禁煙
住所
福岡市中央区今泉2-4-13 サンライト警固1F
電話番号
092-715-7485
営業時間
10:00~20:00
定休日
不定休
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